Βρίσκεστε εδώ: Αρχική Μεζέδες Κουβαρούδια

Κουβαρούδια

Υλικά
300 γραμ. κιμάς χοιρινός
300 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος
αλάτι-πιπέρι
2 φέτες ψωμί
λίγο αλεύρι
φρέσκο βούτυρο

Εκτέλεση

Μουσκεύουμε το ψωμί και στραγγίζουμε πολύ καλά. Προσθέτουμε τον χοιρινό και μοσχαρίσιο κιμά, το αλάτι και το πιπέρι και ζυμώνουμε. Αφήνουμε για 1 ώρα στο ψυγείο και πλάθουμε το μίγμα σε μικρά στρόγγυλα μπαλάκια. Αλευρώνουμε και τηγανίζουμε τα μπαλάκια σε καυτό φρέσκο βούτυρο.

Βρίσκεστε εδώ: Home Μεζέδες Κουβαρούδια